瓜地馬拉 Guatemala 學習西文 1-5 雪拉 Xela 優質西語學校 Ulew Tinimit
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在希拉 Xela 的最後兩週因為過聖誔節及新年假期，換到去年體驗過的西語學校 Miguel de Cervantes ，西語學校 Miguel de Cervantes 有一個最大的優點是上課才收費，國定假日不收費，例如聖誔節，新年。過年前兩週因為放假的關係，每週只需要支付四天學費。其他學校論週計費，雖然不必上課，學生還是必須支付全額五日學費。
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 準備聖誔大餐。 |
西語學校 Miguel de Cervantes 上課的學生超過 10 位，來自東西方各國，其中台日韓各一位學生，不用說，這三位學生的西語程度是最差的。報名時與校長兼撞鐘 IIsy 聊天，IIsy 說今年 2014 曾經有兩個月招生慘淡，完全沒有學生在這裡上課。
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 準備聖誔大餐。 |
其實希拉 Xela 的西語師資在一定水準以上，學費與生活費又是全中美洲最低，唯一的缺點晚上太冷，也很容易克服，不是什麼大問題，噟該很容易招生。只可惜西語學校 Miguel de Cervantes 的行銷是依靠發名片，再加上學生口耳相傳，並沒有妥善運用到網路。
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 的 4 位老師及一位學生準備聖誔大餐。 |
今年終於見到西語學校 Miguel de Cervantes 的美女老闆，很年輕，她的小女兒大約 3-4 歲吧，也很活潑可愛！美女老闆為人隨和，很容易親近，聖誔節聚餐還帶了許多當地小吃與大家共享。猜測美女老闆還有其他事業，平時工作很忙，去年在這間學校待的時間不夠長，才沒見到面。
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 日本學生勤快的幫忙洗碗。 |
聖誔節後西語學校 Miguel de Cervantes 的學生有一半離開去旅行，說是還會再回來。過年後又有兩位學生離開，最後只有一位英國來的熟女留在學校，熟女非常喜歡學校附設的單人房及大廚房，耶誔大餐就是由她掌廚，其他學生打雜，合力辦桌，弄出一頓豐盛的耶誔大餐，總共十餘道菜，包含甜點以及一隻大大的烤火雞。
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 聖誔大餐前先享用小點心。 |
今年 2014 在西語學校 Miguel de Cervantes 遇到第六位西語老師，她很樂意配合我的學習規劃，完全以我自備的短文為主，也很喜歡聊天，又告訴我許多雪拉 Xela 的新鮮事。例如一群來自傳統教派的歐洲人，在希拉 Xela 郊區過著隱居的生活，但是每週有兩天；會帶著他們農場出產的有機產品來到市區販售，例如有機起士 Queso / Cheese，有機核果等。
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 師生歡度聖誔佳節。 |
西語老師對養生很有觀念，她喜歡蔬食，也推動她先生及兒女以蔬食為主，加上少量葷食，因此身材保持的很好，這在瓜地馬拉的飲食文化中很少見。
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 聖誔大餐主廚準備烤火雞。 |
有一次與老師談到瓜地馬拉主食之一的玉米粽 Tamale，老師說當地還有一項傳統，聖誔節有些家庭會吃米粽 Tamale，由米製成。我提到對米粽很有興趣，因為華人的粽子也是米粽，老師即刻說她家就有米粽，改天帶一個給我嚐嚐，聖誔節聚餐那天當真帶了一個米粽給我試吃，原來瓜地馬拉的米粽是以米漿製成，若不事先說明，還很難分別玉米粽，馬鈴薯粽與米粽的差別呢！
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| 西語學校 Miguel de Cervantes 聖誔大餐甜點南瓜派。 |
在希拉 Xela 學習西語最喜歡向老師問東問西，老師也都樂意回答我的問題，加上長篇說明，完全滿足我的好奇心。真是感謝！
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