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阿蒂特蘭湖 Lake Atitlán 西語學校, Guatemala

瓜地馬拉 Guatemala 學西班牙語 - 阿蒂特蘭湖 Lake Atitlán 西語學校
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小巧而精緻的 San Pedro la Laguna 是一座瓜地馬拉原住民小鎮,位於阿蒂特蘭湖 Lake Atitlán (Lago de Atitlán) 湖畔,近十餘年來西方人逐漸聚集本地,吸引他們的是本地自由自在,不受拘束的嬉皮式環境,另有一部份人則是來學習西班牙語。


利用網路自修西語超過半年,自抬身價一下,屬於西語初級程度吧!因此找學校的重點在於環境,住遊學期間 80% 享受休閒,20% 用來學習西語。

San Pedro la Laguna 有許多著名的西語學校,每天學習西語超過 3 小時的,可能份量太重,不適合我。選來選去,最後選到西語學校 Corazón Maya Spanish School,以下逐一記錄學習經驗。


行政作業:

以前都是自修學習西語,第一次跟著老師學西語的學校就是 Corazón Maya ,也是來唯一以西文及英文 email 事先聯絡過的學校,負責人隔日即刻以西文回覆,感覺不錯。


西語學校 Corazón Maya 課程每日 3 小時,每週總計 15 小時,費用美金$60。學費或其他費用最好以美金支付,因為換算成爪幣格查爾 Quetzal 的匯率很差。

寄宿家庭也是請學校安排,算是水準以上。學校大門與寄宿家庭相距 30 公尺,當中隔著一條大馬路。寄宿家庭雖然沒有網路,但是白天時間都可以來到學校,使用學校的免費網路,算是方便。


西語學校另外也提供獨立單雙人房,公用衛浴及廚房,費用非常便宜,大約是寄宿家庭費用的一半。住宿者大約 30% 是學生,其他都是來渡假的西方人。

住遊學期間曾經向學校預訂交通 Shuttle Bus 以及單人房,體驗過寄宿家庭後,也希望體驗一下學校花園中的單人房。不過負責人總是在預定出發的前一日,或預定住宿的前一日,改變原先談好的費用或其他條件。


雖然無從預測這樣的改變是否有其他意圖,不過通常遇到這種臨時改變費用或條件的狀況,我的反噟就是取消約定,不接受新的價格或條件。前提是我必須預作準備,清單中有許多備用的交通方式或或住宿點。

註:瓜地馬拉貨幣兌換率約是US$1 = Q8,貨幣名稱格查爾 Quetzal,也是瓜地馬拉的國鳥。


學校環境:

來到湖光山色俱全的西語學校 Corazón Maya 真是享受,原先是藥草植物園的學校緊臨阿蒂特蘭湖Lake Atitlán 湖畔,由大門到後門湖畔至少 200 公尺,十棟教學涼亭散佈在步道兩側,每一座涼亭空間正好是一對一教學的最佳場地。


藥草植物園內除了藥草外,還有數十種果樹,其中以橙 Orange ( Naranja )及 柑Mandarine ( Mandarina ) 最多,下課休息時分還可以摘個水果來品嚐。

學校大門前有一條大馬路,這條路是整個 San Pedro La Laguna 最平坦,也是最寬廣的一條街道,沿著這條街由學校往鎮中心走,先經過 Santiago Atitlan Dock 碼頭,接著是西方人羣聚的嬉皮區,這時道路縮小;僅容兩人並行,離開嬉皮區後,道路再恢復可供車輛通行,最後來到 Pamajachel Dock 碼頭。


由學校前往主要商業區 Pamajachel Dock 碼頭,可以取道湖畔大道,雖然路程較遠,但是平坦易行,單程約 15 分鐘。若是取道山丘頂端的市中心廣場及巴士站,距離短一些,不過爬山真的很累。

學校師資:

西語學校 Corazón Maya 學習西語第一週一切都很新鮮,因為這是我第一次在老師指導下學習西語。可惜西語老師經驗不夠,再加上老師的敬業態度有問題,第二週開始老師與學生都在打混中渡過。不過我並沒有要求換老師,因為來這裡住遊,享受休閒,就算是教室中打混,不也是渡假嗎!


每天上課 3 小時,大部份都是我提出問題,老師回答。過去自修學習西文累積了許多問題,在這裡都得到解答。偶而遇到老師有興趣的主題,也有機會多學習一些。

相信學校其他幾位西語老師水準一定比較好,若本身西語程度不錯,不妨向學校要求安排好的老師。在瓜地馬拉總共體驗過三間西語學校,二位私人西語家教,安地瓜 Antigua 及雪拉 Xela 的西語老師就真的很棒。


教學支援:

學校完全沒有能力提供教學支援,例如測驗,家庭作業等。我的西語老師手上有一本她自己準備的教學筆記,她樂意讓我將筆記帶回家抄,不過被我委婉的拒絕了,抄筆記不是學西語的好方式。


課外活動:

學校每週都安排至少三個下午的免費課外活動,例如藥草講解,玉米粽 Tamales 製作。除玉米粽製作受到學生歡迎之外,其他活動都缺乏學生參與。


玉米粽 Tamales 製作我也參加了,過了預訂時間,只有 2 位學生到場,再等了大約 1 個小時,其他人才紛紛加入。參加活動就有收穫,玉米棕的主要食材是馬鈴薯泥,而不是玉米泥。不過大家都叫 Tamales 玉米粽,那就玉米粽吧!


整體評價

San Pedro la Laguna 的西語學校環境特佳,可惜針對初級程度的西語教學經驗不夠,若是換一位老師可以改善這一項缺點的話,還是值得來這裡學習西語。

另外在本地遇到一位來自台灣的女生,她就讀的另一間學校負責人超級熱誠,親自搭巴士到瓜地馬拉市機場去接她,再一同搭巴士回來學校。這一間學校位於市中心一棟二層建築的頂層陽台,環境不是很理想,不過好像教學品質還不錯。

本地還有其他西語學校可以選擇,學費都比較高,有的高出將近一倍,希望是一分錢一分貨,另外有些西語學校訴求是可以安排學生當義工,似乎當義工可以加分是一種趨勢。

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咖啡豆未成熟 San Pedro la Laguna, Guatemala 瓜地馬拉

瓜地馬拉 Guatemala 是全世界著名的咖啡產地之一,許多地方都提供咖啡果園及咖啡豆加工導覧行程,例如阿提蘭湖Lake Atitlán,安堤瓜Antigua,科班 Coban等。因著地域不同,咖啡豆種植的品種也不同。在阿提蘭湖及安堤瓜咖啡果園土壤中混雜大量火山灰,因此適合某一種咖啡樹生長,到了科班高地就必須換另一種咖啡樹。


各地咖啡果園導覧行程,若是在旅行社報名,當然都提供專車接送及雙語導遊。若是西語能力不錯,當然也可以自行前往咖啡果園,再請工作人員導覧,費用還會更便宜,雙方都以西語溝通就是了。


阿提蘭湖Lake Atitlán 週邊山坡地遍佈咖啡果園,也有小型咖啡豆加工廠(註)。沿著 San Pedro la Laguna 最寬廣的一條街往郊外方向走,經過西方人聚集的嬉皮區,大大小小民宅及豪華別墅後,約 15 分鐘即可來到咖咖豆加工廠,這裡不僅處理咖啡豆,還處理蜂蜜 Honey ( Miel ) 。


來到咖啡豆加工廠大門,才發現 11 月初不是咖啡豆生產季,整個咖啡豆生產線呈現停工狀態,工作人員表示雖然沒有咖啡豆,仍然歡迎參觀整個工廠機具及流程,也可以購買處理好的咖啡豆,另外蜂蜜加工作業也可以參觀。


考慮一下,參觀咖啡豆加工廠,一定會照相,若是相片中都不見咖啡豆,也是奇怪。因此謝謝工作人員的好意,說以後再來參觀。

註:阿提蘭湖Lake Atitlán 週邊的咖啡豆加工廠都算是小型,迷你版。安堤瓜的咖啡豆觀光工廠則發展為渡假園區,其規模與財力完全無法比較。

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最高的最便宜 San Pedro la Laguna, 瓜地馬拉


瓜地馬拉 San Pedro la Laguna 學習西語基礎課程結束後,同時也離開寄宿家庭,不過並沒有離開 San Pedro la Laguna,趁著換都市,換西語學校之間的空檔,深入體驗阿提蘭湖Lake Atitlán 民情風俗。


住遊要先解決住宿問題,體驗過美好的瑪雅寄宿家庭,現在要試著體驗旅館或民宿 Hostal,遍訪之後發現竟然最高的最便宜。


San Pedro la Laguna 各民宿 Hostal 因著行銷得宜,大批西方人跟著旅遊書前來投宿,價格因而水漲船高。稍具水準的住宿環境,其團體房;一張床價格由每日 Q70 起跳。

註:US$1 = Q8,瓜地馬拉貨幣名稱格查爾 Quetzal


反而是瑪雅原住民開設的旅館,單或雙人套房,附私人衛浴,網路,景觀佳,價格每日Q50以內。若是包租整週或整月,價格還更便宜。

在San Pedro la Laguna 主碼頭附近,若是搭船前來,抬頭仰望,即可看見右側山崖上有兩棟四層樓建築,二樓以上的客房皆可毫無阻礙的觀賞阿蒂蘭湖 Lago de Atitlán 美景。


投宿前詢問價格,經理 Victor 直爽的報出單人房 Q50,當時我還在猶豫期,沒有立刻決定,也沒有殺價。猶豫的原因是尚未決定是否要換城市。前後看了超過至少 20處住宿點,這裡是性價比 C/P 值最高的,真的不需要殺價了。

住進來之後的感覺亦是如沐春風,每日進出與經理 Victor 都要互相擊掌問好,如兄弟般親切呢!

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印地安鼻梁 Indian’s Nose, San Pedro la Laguna, 瓜地馬拉


在瓜地馬拉各地經歷過數次短程登山經驗,有的登山步道距離都市較近,也較安全,自己走就可以。比較偏僻一點的,因著安全因素或是沒有路標,就必須跟著導遊走,導遊費用大約是 3 小時以內 Q50,5小時以內 Q100。

註:US$1 = Q8,瓜地馬拉貨幣名稱格查爾 Quetzal


瓜地馬拉阿蒂蘭湖 Lago de Atitlán 週邊除了三座火山圍繞之外,距離 San Pedro la Laguna 較近的還有一座著名的山峰;印地安鼻梁 Indian’s Nose (La Nariz del Indio) ,顧名思義就是山峰看起來像是印地安人的鼻梁。

前往印地安鼻梁 Indian’s Nose 登山觀賞日出,請了一位導遊隨行,通常我都會先尋問寄宿家庭或西語學校,有沒有親朋好友願意兼差帶領,免得旅行社從中賺一手。


這一次登山的導遊就是我的私人西語家教,在瓜地馬拉除了在西語學校學習之外,也試著請過兩位西語家教,除了比較老師水準,同樣的原因,可以避免學校從中賺一手。

一大早四點與導遊分別來到 San Pedro la Laguna 鎮中心;教堂前的巴士站會合,開往瓜地馬拉市 Guatemala City 的巴士準時出發。不過我們僅僅搭乘 40 分鐘,經過 San Juan 及 San Pablo,到接近 Santa Clara的 登山口下車。


若是在白天登山,也可以搭乘機動三輪車 tuk-tuk 前往 San Juan,請司機先生在另一處 Nariz de Indio登山口(加油站前)下車,單程大約 15 分鐘,費用 Q5 – 10。這裡介於 San Juan 與 San Pablo之間,機動三輪車司機先生都知道這處登山口。不過這一條登山步道距離較遠,登山全程大約需要 2 – 3 小時。另外當然也可以由 San Pedro de Laguna 直接全程健行就是了。


搭乘巴士下車的登山口距離山頂展望台較近,先走一小段平坦的玉米田,路旁偶見住戶,暗夜健行手電筒是必備裝備。大約 10分鐘後開始進入有坡度的登山小徑,窄小但不算難走,小心一點就好。如果不休息的話,大約再 30 分鐘就可抵達山頂,山頂有當地人負責收費,若是跟著團體來,費用都包含在團費中。

有一團登山客比我們早到,其他朋友三三兩兩稍晚趕來,不過都是西方人搭配原住民導遊的組合。巧遇二位女性,前一天在餐廳遇到,聊了幾句,她們剛抵達 San Pedro la Laguna,第二天就來登山。


運氣頗佳,遇到個大晴天,大約 5:30 天際開始出現美麗的色彩,紫色,粉紅色,橘色,藍色,湖水也逐一映照出千變萬化的晨。6 點多鮮紅的太陽露出山峯,隨即悄悄的躲在雲後。位於山麓的小鎮San Pedro,San Juan原先只有點點光芒,現在也完整的展現眼前,小鎮後方則是雄偉的聖彼得火山Volcano San Pedro 。


山上人家養了兩條狗,看到人來人往,也跟著凑熱鬧。等大家都下山離開了,我們照相後再去山腰的第二觀景台,這裡景觀頗佳,體力不足朋友的在這裡觀景也很好。


回家前先到小鎮 Santa Clara 吃早餐,今天正好有市集,規模相當大,我們穿過市集來到市場大樓的馬雅餐廳用餐,有肉片,黑豆泥 Frijol,米飯,三杯飲料,外加兩個荷包蛋,總共三套早餐才 Q43 = US$5.5。


瑪雅餐廳牆壁上有一幅畫,畫中有斗笠,池塘與鵝,這都是 Guatemala 沒有的。東方文化出現在瑪雅餐廳,真是讓人驚訝。

喜歡與當地人出遊,健行在原住民往來的小徑,享用當地餐飲,搭乘行李放置車頂的 Chicken Bus,自由自在也輕鬆愉快。



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畢業典禮 Santa Lucía Utatlán, Sololá, 瓜地馬拉

大風吹 Pickup, Guatemala 之二

畢業典禮開始,師長輪翻訓話時間長達二小時,之後才開始頒發畢業証書,家長陪同學生逐一上台,真是隆重的典禮呢!


台下的嘉賓坐著也不得閒,會場中穿梭著小販,提供各式餐飲點心,因為大家都餓了。小朋友坐不住,就由大的帶小的,到處走一走呼吸新鮮空氣。會場外更多賣冰的,有母女檔,也有父子檔。


瓜地馬拉給我的體驗是,除了首都各方面發展較先進之外,其他地方都算是發展中,雖然生活貧乏,但是大家很歡樂。為了討生活出來擺攤,不會被警察追著跑,學校校長也不會將攤販趕出去!


整個畢業典禮大約在下午四點結束,大家又累又餓,趕緊搭上貨車,幾位今天畢業的學生也加入陣營,一路大風吹回家。




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小貨車大風吹 Santa Lucía Utatlán, Sololá, 瓜地馬拉

大風吹 Pickup, Guatemala 之一

在瓜地馬拉 San Pedro la Laguna 學西語期間,有一次特殊的機會隨同西語老師前往當地師專(註),參加老師妹妹的畢業典禮。許多家庭都有孩子在師專唸書,因此彼此認識的家庭就會組團,共同租車。有的租大巴士,有的租 15 人座中巴,也有的租 Pickup 敞蓬貨車,西語老師的團體租的就是 Pickup 敞蓬貨車。


七點鐘大家在鎮中心教堂前集合, Pickup 敞蓬貨車隨後也到了,男女老幼逐一上車,手握著Pickup 敞蓬貨車的蓬架穩住重心,幾位年紀大的女性就直接坐在貨車地板上,以免貨車高速行駛中摔倒。


由San Pedro la Laguna 前往汎美公路 Carretera Interamericana 的路況很差,不僅九曲十八彎,而且其中一半路面仍是修建中的土石路,這種情形已經比以前進步許多,以前完全沒有道路通往外面的世界,居民進出都要先搭乘舢舨(小艇 Lancha )前往帕那哈撤 Panajachel,再換乘巴士。


一路颠颠簸簸,經過San Juan La Laguna, Santa Clara La Laguna,來到平坦的汎美公路,貨車開始以時速 60 公里奔馳,整車的人都被迫接受大風吹的洗禮,我穿著保暖又防風的雪衣,還可以保持體溫,其他人只得轉向後方,低頭;緊縮身體,可惜還是冷的直發抖。


貨車在高速公路上開了 20分鐘就到了Santa Lucía Utatlán, Sololá,全程大約是 1.5小時。學校週邊停滿了各地來的大大小小交通巴士,貨車,親朋好友都來參加畢業典禮,看起來這在當地是一件大事。西語老師說師專教育及住校都是公費,以吸引優秀的學生進入教育界。


註:學校名稱為 Escuela Normal Regional de Occidente, Santa Lucía Utatlán, Sololá。並不很清楚瓜地馬拉的教育系統,稱其為師專只是按照當地學生年齡來推算,大約與台灣三十年前的師專培養小學老師相似。

學校地址為:泛美公路 142.4公里。
Km. 142.4 Carretera Interamericana, Santa Lucia Utatlán, Sololá.

學校網頁(部份):http://mayacom.org/organizations/enro.htm

續:大風吹 Pickup, Guatemala 之二


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寄宿家庭餐飲 San Pedro La Laguna, Guatemala

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談一下寄宿家庭餐飲,也是瓜地馬拉一般日常餐飲。瑪雅家庭的餐桌上,永遠都有一籃子用布包著,溫暖的玉米餅 Tortilla。用布包著玉米餅除了保溫,同時也可以防止水份蒸發。若是玉米餅涼了,只要將玉米餅與布包一起送進微波爐一分鐘,就可以還原出溫暖又可口的玉米餅。



早餐綜合本地及西式,例如薄餅Pancake,綜合水果與燕麥 Granola,水果包含鳳梨,西瓜,香蕉等,燕麥 Granola是早餐穀類食品 Cereal中最貴的一種,寄宿家庭樂意買來給學生吃,相當感謝。

其他本地早餐食物有香蕉葉包裹的馬鈴薯棕(玉米棕) Tamales,以玉米外皮包裹的馬鈴薯棕(玉米棕) Chuchitos等。

住宿期間正好遇到亡靈節 Dia de los Muertos ( 11月 1, 2 日 ),早餐按照傳統要吃冷食 Fiambre,也就是不可以開火烹煮食物。寄宿家庭在前一天準備了火烤的佛手瓜,香蕉及蕃薯等蔬果。完全不加調味料的原味蔬菜正合我飲食習慣,平時也就這樣吃,難不倒我。其他同住一起的西方學生,就藉故離開,不吃了。

冷食 Fiambre 在 Wiki 中有詳細的說明,請參考:
http://en.wikipedia.org/wiki/Fiambre


午餐是瓜地馬拉文化中的正餐,質與量均豐富,例如雞塊套餐,包含雞塊,黃瓜,蕃茄,白飯,檸檬汁等飲料,吃的飽也吃的好。若是量太多,可請寄宿家庭減量,以免浪費。

另外例如雞腿蔬菜湯,蔬菜有馬鈴薯Potato,胡蘿蔔,或是雞肉粥與蔬菜湯等。燒烤類的則有木柴爐烤雞排,或是烤豬排,這種大塊的肉片,價格真的很貴,當地人平常很少吃,原住民卻很大方的準備給學生享用,也總是將最好的部份留給學生,讓人感動。

最豐盛的午餐綜合葷素食,葷食部份每週都吃過至少一次雞腿,二次雞肉,還有香腸,火腿,豬肉等。素食部份有蛋,起士,黑豆泥 Frijol ,根莖類蔬菜。很少看到瓜地馬拉家庭吃葉菜類的食物,不過在傳統市場中還是可看到葉菜類的攤位。

晚餐是瓜地馬拉飲食文化中最簡單的一餐,第一日在寄宿家庭正好是週日,學生必須自行準備餐飲,看到他們自己吃的晚餐就是一個炒蛋加一些小魚乾,還有玉米餅 Tortilla。

週一至週六寄宿家庭準備的晚餐有,黑豆泥 Frijoles及炒蛋,義大利蕃茄醬麵, 黑豆泥及煎香腸 Chorizo,香蕉葉包裹的馬鈴薯棕(玉米棕) Tamales等。

飲料最常見的就是自製花草茶飲料,在野地裡拔的有機香草植物,浸在水中煮沸,就是很好喝的花草茶。


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寄宿家庭 Homestay, San Pedro La Laguna, 瓜地馬拉

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簡單的提一下在瓜地馬拉 Guatemala, San Pedro La Laguna 學習西班牙語期間,經由學校安排住宿的寄宿家庭 Homestay,也許值得您參考。



寄宿家庭除了單人房之外還包含週一至週六;早中晚三餐。單人房相當寛敝,共用衛浴隨時都有熱水,廚房設備齊全,有微波爐,也提供過濾飲用水。洗衣服直接交給洗衣店處理就好,因為費用真的便宜,以公斤 Kilo 或磅 Libra 計價。

寄宿家庭是一棟三層樓房,主人與學生住一二樓,三樓被一位美國人整年租下,放了豪華家俱,大冰箱,大電視等。頂樓有超級無敵山水美景。環境非常好,運氣算是不錯。



寄宿家庭男女主人都是小學老師,也是原住民,女主人因為剛生小寶寶,所以大多數時間都待在房內,所有家事都由男主人負責,一大早六點就看到男主人起床,忙進忙出。小朋友起床後也會一起幫忙整理,清潔等。

住宿期間正好是學校寒假,男主人還會特別帶10歲小男生去田裡工作,藉以訓練體能。 有一次早上男主人在教小男生煎烤薄餅 Pancake, 我正好下樓準備吃一些自備的水果, 結果小男生就先弄給我吃。



住在寄宿家庭最大的優點是可以跟主人或小朋友以西班牙語聊天,後來才發現他們也希望遇到樂意開口的學生,彼此可以互動。

最後要提一下餐飲問題,瓜地馬拉當地人;尤其是原住民待人和善又親切,大家一起用餐時都會將最好的留給客人享用,這點無庸置疑。

不過因為寄宿費用實在太便宜(註),學生想要吃的好又吃的飽,一定要自己另外花錢去市場或餐廳解決。寄宿期滿離開之前,最好也準備一點小費感謝主人的招待。小費大家都喜歡,有現金在手上,自己再去買需要的東西。



註:在瓜地馬拉學習西班牙語;體驗過三處不同都市的寄宿家庭,條件完全相同,單人房,住宿一週,以及週一至週六;早中晚三餐,其費用分別是
* San Pedro la Laguna Q480
* 安地瓜(安提瓜) Antigua Q600
* 雪拉 Xela ( Quetzaltenango ) Q300

Xela 的寄宿費用真是低的離譜,第二天開始就藉故留在學校讀書,不回家吃午餐,替寄宿家庭省一些錢,因為午餐通常是最豐富,最貴的一餐。

瓜地馬拉貨幣兌換率約是US$1 = Q8,貨幣名稱格查爾 Quetzal,也是瓜地馬拉的國鳥。

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