瓜地馬拉 Guatemala 是全世界著名的咖啡產地之一，許多地方都提供咖啡果園及咖啡豆加工導覧行程，例如阿提蘭湖Lake Atitlán，安堤瓜Antigua，科班 Coban等。因著地域不同，咖啡豆種植的品種也不同。在阿提蘭湖及安堤瓜咖啡果園土壤中混雜大量火山灰，因此適合某一種咖啡樹生長，到了科班高地就必須換另一種咖啡樹。
各地咖啡果園導覧行程，若是在旅行社報名，當然都提供專車接送及雙語導遊。若是西語能力不錯，當然也可以自行前往咖啡果園，再請工作人員導覧，費用還會更便宜，雙方都以西語溝通就是了。
阿提蘭湖Lake Atitlán 週邊山坡地遍佈咖啡果園，也有小型咖啡豆加工廠（註）。沿著 San Pedro la Laguna 最寬廣的一條街往郊外方向走，經過西方人聚集的嬉皮區，大大小小民宅及豪華別墅後，約 15 分鐘即可來到咖咖豆加工廠，這裡不僅處理咖啡豆，還處理蜂蜜 Honey ( Miel ) 。
來到咖啡豆加工廠大門，才發現 11 月初不是咖啡豆生產季，整個咖啡豆生產線呈現停工狀態，工作人員表示雖然沒有咖啡豆，仍然歡迎參觀整個工廠機具及流程，也可以購買處理好的咖啡豆，另外蜂蜜加工作業也可以參觀。
考慮一下，參觀咖啡豆加工廠，一定會照相，若是相片中都不見咖啡豆，也是奇怪。因此謝謝工作人員的好意，說以後再來參觀。
註：阿提蘭湖Lake Atitlán 週邊的咖啡豆加工廠都算是小型，迷你版。安堤瓜的咖啡豆觀光工廠則發展為渡假園區，其規模與財力完全無法比較。
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