瓜地馬拉甜點 Rellenitos de platano 製作主要分成三步驟，先將香蕉帶皮煮熟，再去皮將大蕉製成香蕉泥，平分為數等份，壓成扁圓型為外皮。接著準備餡料 relleno 黑豆泥，為了簡化手續，老師 Maritza 直接購買罐裝黑豆泥取代。最後以手工將外皮與餡料包出楕圓型，置入平底鍋中油煎至至金黃色，發出陣陣香氣即可食用。
美女老師 Maritza 在影片中先介紹食譜原料，接著將大蕉置於鍋中煮熟，再去皮將大蕉製成香蕉泥。
全大請參考：http://mbtguatemala.blogspot.ca/2015/04/salsa-dancing-in-xela-guatemala.html
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